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Côté froid

Soupe du jour

Velouté de pois cassés

9.00 €
Mada salade

Mada salade

Sériole marinée au lait de coco et citron vert, oignons rouges, poivrons, carottes

21.00 €
Salade de lentilles

Salade de lentilles

Au pecorino truffé & pousses d’épinards 

12.00 €
Chatou à la Diamantaise & brioche frite

Chatou à la Diamantaise & brioche frite

Poulpe, avocat, pommes de terre & mayonnaise à l'olive

19.00 €

Croque légumes & purée de pois chiche à la pâte de sésame

12.00 €
Mada Roll

Mada Roll

Crevette, papaye verte, chutney piquillo piment au miel

18.00 €
Salade César

Salade César

Au chou kalé & coeurs de palmiers

16.00 €
Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

Aux baies de grenade & pistaches

14.00 €

Quiche du jour

Campignons de Parie et pleurottes / fromage manchego et comté

10.00 €